所谓时尚，是有着不俗品位和雅致情调。建外SOHO——北京"最时尚的生活橱窗"。时尚商铺云集、周边高档写字楼林立，商业文化活动众多，吸引了无数时尚精英人士在此流连。而当咖啡和酒，已经成为昨日的回忆，这些城市中的白领金领们，则开始追求一种具有本土特色的时尚文化。

10月初，当时尚遇到了传统，一茶一坐这个主推中国茶文化的中式连锁休闲餐厅来到了建外soho8号楼。带着秋日的凉爽，带着全新的中式餐饮理念，瞬间吸引了时尚人士的眼球。

自去年情人节北京第一家分店开张以来，短短的一年多时间里，一茶一坐在北京的八大商圈连续布局12家门店，而且每家门店都是锁定时尚白领密集的高档商场和写字楼。它致力于营造家的温馨与归属感，于现代风格中融合了中国的传统元素，使得她不再是纯粹的茶座或是餐厅，而是成为大家的客厅，自在的生活空间，形成一种新的时尚。

通过学习国外餐饮业的中央厨房模式，一茶一坐把中餐烹饪变成了制造性行业，所有的厨师都按照统一的工艺流程进行操作。在“一茶一坐”的每一个餐厅只有厨工而没有厨师，每一个厨工只要根据总部制定的菜肴配方，标准化操作就可以。总部设有专门的菜品研发部门，负责制定标准化操作程序，保证了“一茶一坐”在各家门店菜肴口味的一致。

建外SOHO一茶一坐与这个国际品牌的其他店面一样的惬意，一样的格调。在建外SOHO和它周边的工作创业者，劳累之余，可相约三五好友到一茶一坐，取出自己寄放在店中的茶与茶壶，亲手沏上一壶茶，与朋友分享；疲惫之时，可一人静静地坐在舒适的沙发里，将整个心灵托付给雅韵悠悠、茶香缭绕的空间，让自己的每一个细胞，随着轻快的音乐、清新的茶香放松；更可用店里的无线网络上网，让自己的思想与网络相伴，畅游世界……

那些经常来建外SOHO寻找时尚的休闲逛街者，也能够在一茶一坐找到独特的美食，或者，免费报名一茶一坐的品茶教室，让专业的茶艺老师教如何我们怎么选茶、品茗，甚至还可以学习一些茶美容的DIY知识哟。

现今随着奥运的来临，全球都在关注北京的时尚生活，而这个将中国茶文化、餐饮文化与现代时尚休闲风格完美融合的餐厅，随着她在北京的全面布局，必将在明年成为世界各地来京人士的理想休闲场所；她所倡导的茶文化、中餐文化，以及“大家的客厅”理念，将随着各国人士的迁移，逐步散播到世界各地。